お知らせ
あいづの厳選米とは?
米どころの会津地方は、盆地特有の昼は暑く、夜になると涼しくなる寒暖の差を生かし、美味しい米づくりに最適な土地です。
秋になると朝露が発生し、葉や土壌を潤します。冬には雪が降ることで地力の消耗が少なくなります。
盆地中央には阿賀川や湯川が流れ、周辺の山々、森から栄養豊かな水が河川に流れ込みます。その水が水田を満たし、米の生育を支えるのです。
そのような環境で育てられた会津産コシヒカリは、昭和４６年に始まった「食味ランキング」において、平成元年に「特A」のランクが創設されてからは、食味ランキング２９年間中２２回、平成２５年から５年連続で「特A」に位置づけされており、全国トップの味を維持しております。 そんな高品質の会津産コシヒカリの中でも、会津藩の肝煎、佐瀬与次右衛門によって書かれた「会津農書」の伝統的な農法に基づき、会津清酒の酒粕を肥料として土づくりに施し地力を高めることで、丈夫で稔り豊かなあたらしい会津のお米が誕生しました。
イベントのご案内
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AiZ’S-RiCE ＳＮＳキャンペーン開催中！【2月28日投稿分まで！】
AiZ’S-RiCEをご購入もしくはお食事いただき、 お店の画像や料理、商品パッケージなどの画像を下記SNSに ＃あいづの厳選米 ＃アイヅライス のいずれかを付けて投稿してください。 抽選でAiZ’S-RiCE 5㎏を20名様にプレゼント！ Facebook ht ...
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【会津の厳選米発売記念】AiZ’S-RiCE DE ソースカツ丼！
10月26日に発売が開始された会津厳選コシヒカリ”AiZ’S-RiCE”。 江戸時代の『會津農書』に記されている伝統的な農法に基づき、会津清酒の酒粕を肥料としてみのり豊かに育てられています。 今回は発売記念として伝統会津ソースカツ丼に使用しました。 皆さまぜひ召し上がりにいらしてください！ ...
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【11月30日(火)まで】会津若松市飲食店フェア！
会津若松市内であいづの厳選米「AiZ'S RiCE（アイヅライス）」が食べられるお店をラインアップ！ 店舗名住所電話番号限定メニュー 居酒屋 舞酒会津若松市上野1-190242-24-6420 山際食彩工房会津若松市大塚2-5-100242-85-7703 鈴木飯店会 ...
AiZ'S-RiCE for SNS
AiZ'S-RiCE（アイヅライス） for SNS
ＡｉＺ'Ｓ－ＲｉＣＥ（アイヅライス）はSNSにてイベント情報や販売情報など最新情報を発信していきます。ＳＮＳキャンペーンも開催しますのでご期待ください！
